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Chateau de Giron Graves Aoc -vendu par 6 bouteilles 75 cl
Sol: graves sur soubassement calcaire argileux
Cépages: 70% Merlot 30% Cabernet-Sauvignon
Age des Vignes: 8 ans
Acidité : faible (moins de 3 d'acidité totale) car sols de graves
Conduite du vignoble: Cabernet : guyot double , Merlot : guyot simple
Vinification: macération longue (3 semaines), remontages réguliers
Elevage: En barriques de Chêne Français (1/4neuves) 12mois
Durée de garde: environ 8 ans
NOTES DE DEGUSTATION
Bouquet expressif de réglisse, d'épices et de cassis suivi d'un corps charnu aux tanins soyeux. Une très jolie expression....
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