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Cote de Provence carte noire rosé-vendu par 12 bouteilles
Degrés alcoolique : 13°
Disponible en : 75 cl -
Couleur : Rosé
Cépages : Grenache 90% - Cinsault 10%
Terroir :
Coteaux granito-gneissiques.
Vinification :
Les vins rosés sont vinifiés à basse température après une légère macération (méthode dite par saignée) ou par pressurage direct et un débourbage (clarification du moût avant la fermentation).
Dégustation :
Sa transparence réjouit la vue avant que le nez se complaise dans des nuances très florales affriolantes. Féminin, racé, très fruité et long en bouche.
Conseils mets et vins :
Avec des quiches, des entrées parfumées, de l'agneau, un curry de légumes, poisson à la plancha ou barbecue.
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