Cote de Provence Note Bleue rosé 2012-vendu par 6 bouteilles
Disponible en : 75cl Couleur : Rosé
Terroir :
Granito gnéissique
Vinification :
La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles et un savoir faire ancestral.
Les raisins sont vendangés à l'aube. Une macération pelliculaire permettant d'extraire les aromes du fruit précède les étapes de pressurage, de débourbage à froid et de fermentation alcoolique à basse température.
Dégustation :
Robe claire aux reflets brillants. Un nez floral aux notes de fruits à chair blanche. Une bouche gourmande aux aromes d'agrumes.
Conseils mets et vins :
Rosé : s'accorde avec des salades composées, grillades ou même à l'apéritif avec une tapenade. |
