Nuits St Georges Aoc Tribourg Domaine Paul Misset-vendu par 6 bouteilles 75 cl
L'appellation Nuits St Georges représente 7ha sur les 9.50ha de la surface totale, majoritairement située au nord de Nuits sur des sols limoneux, sableux et graveleux.
L’âge moyen des vignes est de 45 ans.
Tout le domaine est travaillé en ENM avec 2 à 3 tontes par campagne. La taille est menée en Guyot généralement avec quelques parcelles réalisées en cordons de Royat pour limiter les rendements.
|
Notes de dégustation :
Robe dense et soutenue.
La fraîcheur et l'intensité de son fruité nous charment.
Le fruité évolue avec les années vers la cerise macérée, le noyau et la réglisse, composé de fines senteurs balsamiques évoquant la résine.
|
Température
de service :
18°C
|
|
Mets d'accompagnement :
Il accompagne à merveille les rôtis, les gibiers, les viandes en sauce et les fromages fins.
Servir autour de 17°.
|
Durée indicative
de conservation :
5 à 12 ans
|
|
