Cave J F Narbey espace vin et spiritueux de vente en ligne � Maiche

Rhum Angostura 7 ans Trinidad 70 cl 40�- vendu � l'unit�

Wed, 10 Mar 2010 08:31:29 +0100

]]>Rhum Angostura 7 ans Trinidad 70 cl 40°- vendu à l'unité

Couleur : Ce Rhum a une belle couleur ambré et très attractive sur des nuances café et caramel. Il est également assez concentré dans son aspect visuel.
Nez : Doux : cacao, mélasses, toffee, vanille, caramel.
Bouche : Remarquablement suave et bien arrondi. Une éclosion de saveurs généreuses et mielleuses; notes de noisettes et de pain grillé.
Finale : Réchauffant et apaisant

35.60�€

Rhum Matusalem 10 ans Republique Dominicaine 70 cl 40�-vendu � l'unit�

Wed, 10 Mar 2010 08:31:10 +0100

]]>Rhum Matusalem 10 ans Republique Dominicaine 70 cl 40°-vendu à l'unité

Couleur : Couleur ambrée fauve.
Nez : Nez puissant et généreux.
Bouche : Bien rond, suave et riche en bouche, d'une grande douceur avec des notes de vanille, de moka et de praliné .
Finale : Belle longueur et finale intense.

Rhum Très vieux de Solera

Produit phare de la Maison Matusalem, le Gran Reserva a longtemps été connu sous le surnom de "cognac des rhums". De nombreuses fois récompensé, il fut notamment élu, lors de sa réapparition en 1999, "Meilleur Rhum du Monde" par l'Institut américain du goût .

32.70�€

Alter Ego de Palmer Margaux Aoc-vendu par 3 bouteilles 75 cl

Mon, 08 Mar 2010 20:34:34 +0100

]]>Alter Ego de Palmer 75 cl, l'autre Palmer

Finesse, élégance, complexité

Un grand Margaux

Un authentique Palmer

font d'Alter Ego un vin de "jeune garde", arrivant à maturité dans les 2 ans, apte à vieillir de 10 à 15 ans selon les millésimes. Élevé en barriques de chêne pendant 17 mois, il bénéficie des tanins qui apportent des notes boisées fondues. Sans excès, car seulement 20 à 25% des barriques sont neuves pour préserver le gras, le fruit et la jeunesse des arômes.
Ce qui fait d'Alter Ego un grand Margaux, bien sûr, mais aussi un authentique Palmer.

existe en magnum

59.00�€

Chateau Labegorce Zede Cru exceptionnel Margaux-vendu par 6 bouteilles 75 cl

Mon, 08 Mar 2010 20:10:19 +0100

]]>Chateau Labegorce Zede Cru exceptionnel Margaux-vendu par 6 bouteilles 75 cl

Le Château LABEGORCE ZEDE sur 36 ha, l'essentiel du vignoble soit 27 ha en appellation A.O.C MARGAUX jouxte le Château et glisse en pente douce selon une orientation Nord-Est. Labégorce Zédé constitue une valeur sûre à Margaux, dépassant largement une grande partie des crus classés de l'appellation...

Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.

Garde: à garder plus de 10 ans.

Histoire

Hubert Perrodo, créateur d’entreprise et industriel, acheta Château Labégorce en 1989, puis l’Abbé Gorsse de Gorsse en 2002 et enfin Labégorce Zédé en 2005 et réunifie ainsi un vignoble prestigieux divisé par l’histoire. C’est maintenant sa fille Nathalie qui a pris sa succession à la tête du domaine, qui compte aussi un Grand Cru Classé Château Marquis d’Alesme.

29.90�€

Chateau La Baronne Les Chemins Corbieres-vendu par 6 bouteilles 75 cl

Sun, 28 Feb 2010 11:38:29 +0100

]]>Chateau La Baronne Les Chemins Corbieres-vendu par 6 bouteilles 75 cl
ORIGINE: Languedoc, Montagne d’Alaric
APPELLATION: Corbieres
TERROIR: Marnes bleues, graves argilo-calcaires et terrasse alluviale ancienne à galets
roulés.
CULTURE: Biologique
TAILLE: Gobelet
DENSITE: 4500 pieds par Hectare
AGE de VIGNES: Carignan 50 ans, Grenache et Cinsault,15-30 ans
VENDANGE: à la main
PRODUCTION: 48000 bouteilles
CEPAGES: Carignan, Grenache, Cinsault, 30hl/ha
SELECTION: Triple, à la vigne, avant et après égrappage
VINIFICATION: En cuve ciment, macération de 20 jours
ELEVAGE: En cuve ciment avec batonnage des lies pendant 6 mois
CONSULTANT: Stefano Chioccioli (Florence, Italie)

12.50�€

Champagne Philipponnat Royale Reserve brut vendu � l'unit�

Sun, 07 Feb 2010 11:15:27 +0100

]]>

Champagne Philipponnat Royale réserve brut- vendu à l'unité

Assemblage: Pinot noir, Chardonnay, un peu de Pinot meunier

Robe : or pâle, mousse fine et persistante. Nez : notes d'agrumes et de fruits rouges, pain frais. En bouche: fruité ( groseilles, mûres ), charpenté avec une certaine vivacité ( notes citronnées ). Le Royal Réserve est un Champagne ample et long, dont la vinosité est modérée par une fraîcheur, tout en finesse.

27.90�€

Champagne Philipponnat royale reserve brut Magnum 150 cl vendu � l'unit�

Sat, 23 Jan 2010 14:53:18 +0100

]]>

Magnum 150 cl Champagne Philipponnat royale réserve brut vendu à l'unité

Assemblage: Pinot noir, Chardonnay, un peu de Pinot meunier

66.90�€

Wine Server Vacuvin

Mon, 11 Jan 2010 18:04:00 +0100

]]>Deux Wine Server Vacuvin
2.80�€

Hermitage rouge Les Dionnieres Ferraton 2003 -vendu � l'unit�

Sat, 02 Jan 2010 12:04:59 +0100

]]>Hermitage rouge Les Dionnieres Ferraton 2003 -vendu à l'unité
Certification agriculture biologique,
conversion en biodynamie

CÉPAGE
100 % Syrah. Vignes âgées d’environ 30 ans et greffées sur place.
SOL
Argilo-calcaire, alluvions et galets roulés en surface.
Exposition : Sud.
VINIFICATION
Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ (suivant le millésime). Extraction par remontages et pigeages
ÉLEVAGE
En fûts de chêne de 14 à 18 mois suivant le millésime (30 à 50 % de fûts neufs).

DÉGUSTATION
Robe : brillante, rubis profond.
Nez : complexe, avec arômes floraux (violette), de petits fruits rouges, épices, réglisse.
Bouche : vin puissant, notes de petits fruits rouges, de réglisse. Vin très long en bouche avec beaucoup d'élégance.

45.90�€

XISTO DOURO JEAN MICHEL CAZES ET JORGE ROQUETTE 75 CL 14�vendu par 6 bouteilles

Sat, 02 Jan 2010 10:09:27 +0100

]]>XISTO DOURO JEAN MICHEL CAZES ET ROQUETTE 75 CL 14°vendu par 6 bouteilles
Son nom « Xisto » (à prononcer « shistoo ») évoque le sol de schistes des grands terroirs de la Vallée du Douro. Cette magnifique vallée où la vigne semble avoir pris possession de la montagne, où les terrasses succèdent aux terrasses marquant ainsi de sillons profonds un paysage majestueux.
Xisto - Roquette e Cazes possède une très belle robe grenat foncée avec des reflets brillants. Au nez, ce vin présente un bel ensemble d’arômes de fruits rouges.
En bouche, les tanins gras et soyeux, accompagnent une explosion de saveurs complexes propres aux vins de soleil. Beaucoup d’harmonie, d’élégance s’en dégagent et laissent augurer d’une longévité intéressante.
Encépagement : 60 % touriga nacional – 25 % tinta roriz – 15 % touriga franca
Elevage : 18 mois en barriques de chêne français
29.90�€

Savigny les beaunes Golardes Magnum Fougeray de beauclair-vendu � l'unit� 150cl

Wed, 30 Dec 2009 14:26:50 +0100

]]>Savigny les Beaunes les Golardes Magnum Fougeray de beauclair-vendu à l'unité 150cl
Cépage(s): 100% Pinot noir.
Dégustation: Nez: très ouvert qui offre d’agréables notes de fruits rouges sur un fond boisé. Bouche: elle est longue soutenue par la charpente et le gras.
Vignes de 35 ans.
Accords gastronomiques: abattis de dinde aux navets, camembert,carpaccio de boeuf,poularde à la crème, poulet aux morilles,steak tartare.
Température de service: 16°.
Garde: à consommer relativement jeune et à conserver jusqu’à 15 ans.
43.90�€

Gigondas Aoc Domaine du Grand Montmirail 150 cl caisse bois vendu � l'unit�

Wed, 30 Dec 2009 14:25:19 +0100

]]>Gigondas Aoc Domaine du Grand Montmirail 150 cl caisse bois vendu à l'unité

Le Domaine du Grand Montmirail couvre plus de 35 hectares plantés exclusivement en coteaux et en terrasses (appelées également banquettes). Il est situé directement sur le versant sud des fameuses Dentelles de Montmirail, au pied même de la roche.

C'est un superbe cirque dominé par des falaises granitiques de près de 100 mètres, faisant face au Mont Ventoux et à la plaine du Rhône. Les vignes y bénéficient d'une exposition remarquablement ensoleillée, tout en étant protégées du vent dominant : le mistral. L'altitude du vignoble varie de 300 à 350 mètres, c'est l'une des plus élevée des 1 200 hectares que compte l'appellation Gigondas

DÉGUSTATION :

Robe profonde d'un grenat intense
Bouquet avec des notes d'épices, de poivre et de garrigue.
un merveilleux équilibre entre la structure tannique et l'acidité.

39.50�€

Gigondas Aoc Domaine du Grand Montmirail 150 cl caisse bois vendu � l'unit�

Wed, 30 Dec 2009 14:22:17 +0100

Bourbon Woodford Reserve Kentucky 70 cl 45.2� COFFRET 2 VERRES vendu � l'unit�

Sat, 26 Dec 2009 09:30:03 +0100

]]>Bourbon Woodford Reserve Kentucky 70 cl 45.2° vendu à l'unité

Issue de la plus ancienne, petite et ... lente (en terme de production) des 9 distilleries du Kentucky - Labrot & Graham - Woodford Reserve résulte d'une sélection rigoureuse des meilleurs fûts de la distillerie. Labrot & Graham se distingue des autres distilleries américaines par des cuves de fermentation en cyprès (et non en pin), des alambics à repasse en cuivre et une triple distillation. Médailles d'Or au Concours Mondial de Spiritueux de San Francisco en 2000, 2001 et 2002 !

Le Kentucky, berceau du Bourbon.

Nichée au coeur du Kentucky, la distillerie a été construite il y a deux siècles dans la région de Blue Grass, également réputée pour ses pur-sangs. Elijah Pepper, son fondateur, a choisi l'endroit parfait pour construire sa distillerie. Au beau milieu de Versailles (!), le siège du comté de Woodford, entourée de chênes blancs et de cornouillers, le long des rives du Glenn Creek, la distillerie qu'il a créée a contribué à donner ses lettres de noblesse au bourbon. Les étés torrides et les hivers glaciaux du Kentucky jouent un rôle important dans la maturation du bourbon, lui apportant une grande complexité aromatique.

Histoire de la distillerie.
La distillerie fut fondée en 1812 et ses chais de vieillissement construits en pierre ont plus d'un siècle. L'ensemble des installations a d'ailleurs été classé Site Historique National l'an dernier. La propriété adopta son nom actuel en 1878, lorsque James Graham et Léopold Labrot l'achetèrent. Elle resta entre les mains de la famille Labrot jusqu'en 1941, date à laquelle Borwn-Forman, en fit l'acquisition pour la faire restaurer.

Couleur : Eau de vie brune à la robe ambrée assez soutenue avec des nuances orangées. L'aspect est huileux dans le verre.
Nez : Nez discret mais qui éclate de finesse et de délicatesse au bout d'un moment. Des notes de fruits rouges , de poivre, de cannnelle , de cardamome, de vanille et de réglisse.
Bouche : Souple et fondue en attaque avec une matière suave jusqu'au bout de la dégustation.
Finale : Finale d'épices douce avec une blle note de gingembre confit.

Superbe !

46.90�€

Bourbon Woodford Reserve Kentucky 70 cl 45.2� vendu � l'unit�

Sat, 26 Dec 2009 09:25:19 +0100

]]>Bourbon Woodford Reserve Kentucky 70 cl 45.2° vendu à l'unité

Couleur : Eau de vie brune à la robe ambrée assez soutenue avec des nuances orangées. L'aspect est huileux dans le verre.
Nez : Nez discret mais qui éclate de finesse et de délicatesse au bout d'un moment. Des notes de fruits rouges , de poivre, de cannnelle , de cardamome, de vanille et de réglisse.
Bouche : Souple et fondue en attaque avec une matière suave jusqu'au bout de la dégustation.
Finale : Finale d'épices douce avec une blle note de gingembre confit.

Superbe !

39.90�€

Rhum Vieux agricole HSE Aoc Martinique 70 cl 42�-vendu � l'unit�

Mon, 21 Dec 2009 21:16:05 +0100

]]>Rhum Vieux agricole HSE Aoc Martinique 70 cl 42°-vendu à l'unité

Traverséé par la rivière Lézarde, l'Habitation Saint-Etienne s'inscrit dans le paysage typique du nord de l'ile de la Martinique, avec sa végétation exubérante et l'omniprésence de l'eau.
Saint-Etienne fût édifié sur les bases de "La Maugée" une sucrerie dont les terres s'étendaient au début du XIXème siècle sur plus de 400 hectares, du Gros Morne à Saint Jospeh. L'ensemble architectural, constitué par la maison de maître, dominant la distillerie et les anciennes cases de travailleurs, témoigne du système d'habitation propre à la Martinique.En 1882, Saint-Etienne est rachetée par Amédée Aubéry, un jeune capitaine d'industrie qui deviendra plus tard l'une des figures emblématiques de l'économie martiniquaise. Il transforme la sucrerie en distillerie agricole et se lance dans la modernisation des infrastructures. Il agrandit l'usine et la dote d'une magnifique façade rythmée par 28 fenêtres aux arcs ceintrés qui assurent une ventilation optimale au bâtiment. A sa mort en 1909, la propriété est d'abord gérée par la famille puis c'est la famille Simonnet, qui, tout au long du 20ème siècle, développera l'activité de la distillerie. Saint-Etienne sera la marque leader du marché local jusqu'à la fin des années soixante-dix. Le passage des cyclones David & Allen provoque le lent déclin du domaine.
Le domaine est racheté en 1994 par Yves et José Hayot, par ailleurs propriétaires de la distillerie du Simon au François. L'habitation est, dès lors, l'objet d'un long et ambitieux programme de restauration et de valorisation. Les traditionnelles colonnes à distiller en cuivre de type créole (réputées pour leurs eaux-de-vie puissantes et épicées) sont restaurées et installées à la distillerie du Simon. L'Habitation connaît un nouveau souffle. En quelques années, Florette & José Hayot, ont su perpétuer le savoir-faire ancestral qui a fait la réputation des rhums Saint-Etienne depuis 150 ans et préserver leur authenticité sans jamais cesser d'innover. Ayant racheté les derniers stocks des années 60 et ayant très tôt réfléchi à une politique de matûration à long terme, l'Habitation Saint-Etienne s'est imposée de façon retentissante sur le marché du vieux rhum.

Nez : Le premier nez très iodé et tourbé laisse apparaître, après une légère aération, des notes balsamiques, torréfiées et fruitées plus classiques d'un rhum vieux
Bouche : La bouche, très équilibrée, offrira une attaque franche et séduira par une superbe longueur en bouche où les notes fumées se mélangent aux arômes fruités.

30.90�€

RHUM Barcelo Anejo 70 cl 37.5� vendu � l'unit�

Mon, 21 Dec 2009 18:48:59 +0100

]]>RHUM Barcelo Anejo 70 cl 37.5° vendu à l'unité

Quand, en 1929, Julian Barceló quitte son île de Majorque pour la République Dominicaine, c'est dans la ferme intention d'y élaborer un rhum, qu'il espère d'ailleurs être le meilleur de l'île.

Ses débuts ne seront pourtant pas faciles : l'année suivant son arrivée, un cyclone dévaste toutes les plantations de canne à sucre de l'île. Mais Julian Barceló est obstiné... Il deviendra l'un des plus importants distillateurs de l'île, et ses enfants poursuivront dans la même direction.

Le style caractéristique des rhums Barceló repose beaucoup sur l'assemblage des différents types d'eaux-de-vie, un savoir-faire qui repose sur des décennies d'expérience... Et la touche finale, spécifique à la maison Barceló, c'est l'ajout d'un peu de malaga avant l'embouteillage...

Couleur : Couleur ambré soutenu.
Nez : Nez médicinal, éther, doux et enveloppant.
Bouche : En bouche, le boisé l'emporte, sur un fond très fruité, un peu vineux, où domine également la vanille et le tabac.
Finale : Finale plus vive et un peu épicée, assez longue, se terminant sur des notes tanniques et boisées.

Rhum vieux, 3 ans minimum.

27.50�€

RHUM DIPLOMATICO VENEZUELA COFFRET 2 VERRES 70CL 40� vendu � l'unit�

Mon, 21 Dec 2009 16:32:19 +0100

]]>RHUM DIPLOMATICO VENEZUELA COFFRET 2 VERRES 70CL 40° vendu à l'unité

Rhums issus d'alambiques à repasse - 12 ans minimum

Caractéristiques de dégustation

Couleur : Couleur ambrée,aux reflets cuivrés.
Nez : Nez doux, devenant puissant à l'aération, avec une dominante de fruits cuits, de tabac blond et de miel, remarquablement fondus.
Bouche : Au départ moelleux, voire sirupeux, il prend une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche. La palette aromatique,d'une grande intensité, est particulièrement diversifiée : fruits secs et compotés, caramel au beurre, miel d'acacia, havane, cuir tanné, bois de santal... tout en étant très fondue et bien équilibrée.
Finale : Finale sur le sirupeux, mais bien relevée par une pointe d'épices poivre noir, gingembre) qui en prolonge la persistance. A savourer longuement

44.90�€

RHUM DIPLOMATICO VENEZUELA 70CL 40� vendu � l'unit�

Mon, 21 Dec 2009 16:31:36 +0100

]]>RHUM DIPLOMATICO VENEZUELA 70CL 40° vendu à l'unité

Rhums issus d'alambiques à repasse - 12 ans minimum

Caractéristiques de dégustation

Couleur : Couleur ambrée,aux reflets cuivrés.
Nez : Nez doux, devenant puissant à l'aération, avec une dominante de fruits cuits, de tabac blond et de miel, remarquablement fondus.
Bouche : Au départ moelleux, voire sirupeux, il prend une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche. La palette aromatique,d'une grande intensité, est particulièrement diversifiée : fruits secs et compotés, caramel au beurre, miel d'acacia, havane, cuir tanné, bois de santal... tout en étant très fondue et bien équilibrée.
Finale : Finale sur le sirupeux, mais bien relevée par une pointe d'épices poivre noir, gingembre) qui en prolonge la persistance. A savourer longuement

37.30�€

Glenfarclas Scotch whisky highland malt Vintage 2000 70 cl 46�-vendu � l'unit�

Sat, 28 Nov 2009 14:30:54 +0100

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Glenfarclas Scotch whisky highland malt Vintage 2000 70 cl 46°-vendu en coffret bois de 1 bouteille.

Fondée en 1836, GLENFARCLAS est aujourd’hui l’une des toutes dernières distilleries familiales indépendantes d’Écosse.
Au coeur de la célèbre vallée de la Spey, d’où sont issus les plus grands malts, la famille Grant se transmet depuis 6 générations les secrets de distillation de Glenfarclas.

Glenfarclas est considéré comme la référence des malts typés « sherry », c’est à-dire des whiskies vieillis dans des fûts de xérès (sherry) que la famille Grant sélectionne elle même avec beaucoup d’attention en Espagne.

GLENFARCLAS VINTAGE 2000 46°

_Assemblage de 3 fûts de « Sherry Oloroso »

_ 1600 bouteilles éditées à 46%

_ Exclusivité Mähler-Besse

_ Distribution exclusive clientèle traditionnelle

_ Notes de dégustation : “Puissant et complexe, il révèle des notes d’épices et de fruits secs. En bouche, une grande douceur et l’élégance d’un Glenfarclas classique tel qu’on l’aime.”

51.90�€

Porto Croft LATE BOTTLE VINTAGE 2003 75 cl 20� vendu � l'unit�

Sun, 22 Nov 2009 14:26:49 +0100

]]>Porto Croft LATE BOTTLE VINTAGE 2003 75 cl 20° vendu à l'unité

La Maison Croft a longtemps exercé une influence déterminante dans ce style de vin de porto. La politique de la Maison préconise la mise en bouteille dans les six ans suivant la vendange pour obtenir des vins au point optimal de leur évolution, qui conservent leurs arômes de fruits rouges charnus. Issu d’une année exceptionnelle, le Croft LBV est toujours d’un abord aisé et il est plus rapidement prêt à boire qu’un vintage. Il associe une robe sémillante à une bouche riche, séduisante et fruitée.
25.90�€

Porto Croft 20 Tawny ans 75 cl 20� vendu � l'unit�

Sun, 22 Nov 2009 14:23:31 +0100

]]>Porto Croft tawny 20 ans 75 cl 20° vendu à l'unité

Le Tawny 20 ans d’âge passe environ une décennie sous bois. Il est prêt à être consommé dès sa mise en bouteille. Cet élevage prolongé dans les loges fraîches et sombres de Vila Nova de Gaia lui confère un fruité riche et moelleux allié à des notes de fruits à noyau. Grâce à des stocks considérables de vins de réserve, le Croft Tawny 20 ans d’âge révèle un équilibre excellent avec des arômes et des saveurs concentrés qui plaisent énormément aux amateurs.
59.90�€

Porto Croft 10 Tawny ans 75 cl 20� vendu � l'unit�

Sun, 22 Nov 2009 14:20:15 +0100

]]>Porto Croft tawny 10 ans 75 cl 20° vendu à l'unité

Le Tawny 10 ans d’âge passe environ une décennie sous bois. Il est prêt à être consommé dès sa mise en bouteille. Cet élevage prolongé dans les loges fraîches et sombres de Vila Nova de Gaia lui confère un fruité riche et moelleux allié à des notes de fruits à noyau. Grâce à des stocks considérables de vins de réserve, le Croft Tawny 10 ans d’âge révèle un équilibre excellent avec des arômes et des saveurs concentrés qui plaisent énormément aux amateurs.
33.90�€

Porto Croft Distinction 75 cl 20� vendu � l'unit�

Sun, 22 Nov 2009 14:15:27 +0100

]]>Porto Croft Distinction 75 cl 20° vendu à l'unité

Ce vintage de caractère est assemblé de vins de porto vieillis sous bois pendant trois à quatre ans pour que l’ensemble soit plus complexe que chacun des vins plus jeunes pris séparément. C’est un vin de porto fringant dont les arômes intenses de fruits frais se retrouvent en bouche
18.50�€

Porto Croft Fine White 75 cl 20� vendu � l'unit�

Sun, 22 Nov 2009 14:13:01 +0100

]]>Porto Croft Fine White 75 cl 20° vendu à l'unité

Très pale, aux reflets citron, le Croft Fine White décline des notes fruitées exquises. La bouche reste longtemps délicate et assez sèche, faisant de ce vin un véritable délice en apéritif
15.90�€

Porto Croft Fine Tawny 75 cl 20� vendu � l'unit�

Sun, 22 Nov 2009 10:58:18 +0100

]]>Porto Croft Fine Tawny 75 cl 20° vendu à l'unité

Ce vin de porto couleur ambrée, profond et d’une belle limpidité, est élaboré à partir de vins âgés de trois à quatre ans jugés aptes à évoluer rapidement vers un goût rond et moelleux. C’est un vin velouté et équilibré
14.90�€

Armagnac Janneau 18 ans tube 50cl 40�-vendu � l'unit�

Sun, 08 Nov 2009 15:24:07 +0100

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ARMAGNAC JANNEAU 18 ans tube 50CL 40°

Collection SINGLE DISTILLERY

Gamme unique et exceptionnelle en Armagnac composée de 4 eaux de vie 100% double distillation de 8, 12, 18 et 25 ans, distillées, vieillies et embouteillées par une seule – single – distillerie.

Une gamme innovante, au packaging superbe, réinventant l’Armagnac avec des eaux de vie exceptionnelles, fines, légères, et fruitées.

55.60�€

Armagnac Janneau 12 ans tube 50cl 40�-vendu � l'unit�

Sun, 08 Nov 2009 15:19:09 +0100

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ARMAGNAC JANNEAU 12 ans tube 50CL 40°

Collection SINGLE DISTILLERY

Une gamme innovante, au packaging superbe, réinventant l’Armagnac avec des eaux de vie exceptionnelles, fines, légères, et fruitées.

39.90�€

Armagnac Janneau VSOP Boite m�tal 70cl 40�-vendu � l'unit�

Sun, 08 Nov 2009 15:18:05 +0100

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ARMAGNAC JANNEAU VSOP BOITE METAL 70CL 40°

JANNEAU VSOP 40° Armagnac de plus de 7 ans d’âge dont les eaux de vie sont distillées à partir de vins provenant des deux principales appellations ; Bas Armagnac et Tenaréze. JANNEAU VSOP se distingue des autres armagnacs par sa forte proportion (80%) d’eaux de vie issues d’une double distillation. Le résultat donne une couleur d’un or brillant, un nez accueillant et doux avec des notes de vanille et de prunes. La bouche est harmonieuse et ronde avec des notes persistantes de prunes et de bâton de réglisse, qui révèlent l’originalité et la subtilité de l’élégance et du style de JANNEAU.

MEDAILLE D’OR – 91 / 100 – “Exceptionnel”

Compétition Internationale des Spiritueux de Chicago (fév 2009)

37.90�€

Cognac VSOP Chateau de Montifaud Carafe Sabrina-vendu � l'unit� 50cl 40�

Sun, 25 Oct 2009 19:46:43 +0100

]]>Cognac VSOP Chateau de Montifaud Petite Champagne Carafe Sabrina-vendu à l'unité 50cl 40°

VSOP : Notes de fleurs de vigne, mais également de fleur de tilleul plus présente que dans le VS. Lente évolution vers les fleurs séchées. Cognac fruité : poire, abricot. Souplesse et finesse au palais.

35.90�€

Chateau Sipian Medoc Cru Bourgeois Nabuchodonosor- vendu en caisse bois de un 15 litres

Sun, 18 Oct 2009 21:19:56 +0200

]]>Chateau Sipian Medoc Cru Bourgeois Nabuchodonosor- vendu en caisse bois de un 15 litres

Superficie : 25 hectares en Appellation Médoc

Nature du sol : Graves Garonnaises et sous-sol d'alios.

Cépages : Cabernet Sauvignon : 38 % Merlot : 60 % Petit Verdot : 2 %

Age moyen du vignoble : 25 ans pour la moitié, 10 à 15 ans pour l'autre moitié.

Vinification : Traditionnelle médocaine; élevage en barriques de chêne français pendant 12 à 14 mois; renouvellement annuel avec 1/3 de bois neuf.
Les rendements sont volontairement limités à la taille et une sélection s'effectue plus tardivement lors des vendanges vertes. Une certaine rigueur s'applique annuellement et seules les meilleures cuves sont destinées à la production du grand vin sous la dénomination Château SIPIAN.

Château Sipian 2006

Robe d'une belle couleur pourpre, brillante.
Nez fruité et boisé.
Bouche fruitée, ronde, grillée, charpentée et bien structurée.
Finale longue et aromatique.

498.00�€

Chateau Sipian Medoc Cru Bourgeois Salmanazar- vendu en caisse bois de une 900cl

Sun, 18 Oct 2009 21:17:21 +0200

]]>Chateau Sipian Medoc Cru Bourgeois Salmanazar- vendu en caisse bois de une 900cl

Superficie : 25 hectares en Appellation Médoc

Nature du sol : Graves Garonnaises et sous-sol d'alios.

Cépages : Cabernet Sauvignon : 38 % Merlot : 60 % Petit Verdot : 2 %

Age moyen du vignoble : 25 ans pour la moitié, 10 à 15 ans pour l'autre moitié.

299.00�€

Chateau Sipian Medoc Cru Bourgeois Magnum- vendu � l'unit� 150cl

Sun, 18 Oct 2009 21:13:42 +0200

]]>Chateau Sipian Medoc Cru Bourgeois Magnum- vendu à l'unité 150cl

Superficie : 25 hectares en Appellation Médoc

Nature du sol : Graves Garonnaises et sous-sol d'alios.

Cépages : Cabernet Sauvignon : 38 % Merlot : 60 % Petit Verdot : 2 %

Age moyen du vignoble : 25 ans pour la moitié, 10 à 15 ans pour l'autre moitié.

26.90�€

Chateau La Tour de By Medoc MagnumAoc Cru Bourgeois-vendu � l'unit� 150cl

Sun, 18 Oct 2009 21:04:31 +0200

]]>Château La Tour de By Medoc Magnum Aoc Cru Bourgeois-vendu à l'unité 150cl
Le Château La Tour de By, "Cru Bourgeois Supérieur", Membre de l'Union des Grands Crus, vous offre les différentes sélections de ses vins qu'il élève en barriques de chêne merrain avec le plus qrand soin dans ses chais.

Grand vin issu des meilleures parcelles du Chateau.

Il est vinifié selon les méthodes traditionnelles médocaines et vieilli durant douze mois en barriques de chêne dont le quart est renouvelé chaque année.

Le Château La Tour de By est passé " CRU BOURGEOIS SUPERIEUR " suite à la nouvelle classification établie en Juin 2003.
Il est également membre de l'union des Grands Crus de Bordeaux depuis plusieurs années.

36.90�€

Chateauneuf du Pape rouge Magnum AOC Domaine Moulin Tacussel - vendu � l'unit� 150cl

Sun, 18 Oct 2009 20:29:06 +0200

]]>Chateauneuf du Pape rouge AOC Magnum Domaine Moulin Tacussel - vendu à l'unité 150cl

Age moyen du vignoble :	40 ans
Sol et sous-sol :	argilo-calcaire avec gros galets roulés
Encépagement :	70% Grenache noir 10% Mourvèdre 10% Syrah 5% Cinsault, Counoise, 5% Muscardin, Vaccarèse (brun argenté)
Travail de la vigne :	Taille gobelet principalement. Vendanges manuelles.
Vinification :	Traditionnelle, grappes entières. Fermentation avec longue cuvaison (3 semaines environ). Ensemble de toutes le parcelles.
Elevage en cave :	12 à 14 mois en cuves bois

52.60�€

Fixin Clos Marion Monopole Magnum Fougeray de Beauclair-vendu � l'unit� 150cl

Sun, 18 Oct 2009 20:28:22 +0200

]]>Fixin Clos Marion Monopole Fougeray de Beauclair Magnum-vendu à l'unité 150cl

Le "Clos Marion" produit un vin "fin, agréable, bouqueté" (Danguy et Aubertin - 1892), "spiritueux, coloré, bouqueté, de bonne conservation" (Camille Rodier - 1938). "De ce Clos Marion, j'aimerais dire un seul mot : merveilleux, un joyau. Il y a peu de vins de cette race, tout y est intense, profond, concentré, opulent.
57.90�€

Cotes de Nuits Villages Fougeray de beauclair Magnum- vendu � l'unit� 150cl

Sun, 18 Oct 2009 20:28:07 +0200

]]>Cotes de Nuits Villages Fougeray de beauclair Magnum 150cl vendu à l'unité
La parcelle est cultivée sur le territoire de Brochon, au lieu-dit les 'Preaux'. Elle est encadrée par des crus prestigieux :

- Le 'Clos de la Perrière' (Fixin Premier Cru) à l'ouest,
- L'appellation 'Fixin' à l'est
- Le début des coteaux de Gevrey-chambertin au sud.

Plantée en 1968, elle possède toutes les qualités des vignes âgées de 30 ans, au rendement réglier et de haute qualité. La qualité du sol permet à notre parcelle de donner naissance à des vins puissants, charnus, qui ne révèlent leur personnalité qu'après 5 ou 6 années de garde.
La diversité des communes produisant le 'Côte de Nuits-Villages' procure à cette appellation une certaine variété. Les vins sont assez souples et gras dans le sud de la zone de production, et plus tanniques et charpentés dans le nord. Ils sont très colorés, et présentent des arômes de fruits rouges et noirs, souvent de réglisse.
48.50�€

Marsannay rouge les St Jacques Magnum Fougeray de beauclair-vendu � l'unit� 150cl

Sun, 18 Oct 2009 20:27:53 +0200

]]>Marsannay rouge les St Jacques Magnum Fougeray de Beauclair-vendu à l'unité 150cl
L'appellation "Marsannay" appartient au prestigieux vignoble de la Côte de Nuits, dont elle ouvre les portes au sud immédiat de Dijon.
Les vins rouges sont de couleur intense. Leur bouquet, très délié, s'inspire de la mûre sauvage, du pruneau sec et du cassis. L'âge leur ajoute des allures musquées. Les saveurs sont en général tanniques, et dotées d'une bonne souplesse.
Les rosés, tendres et fruités, sont supportés par une bonne puissance et une vivacité qui leur évite toute mollesse.
Leur couleur rosée tire sur la tonalité groseille. L'arôme évoque la vendange fraîchement écrasée et la pêche.
Les Marsannay blancs, d'un beau doré, ont un nez ouvert et franc, évoquant la banane, l'ananas et la citronnelle. D'une grande souplesse, amples et gras, ces vins blancs sont remarquablement persistants
47.90�€

Cheval Noir St Emilion Aoc magnum-vendu � l'unit� 150cl

Sun, 18 Oct 2009 20:27:20 +0200

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CHEVAL NOIR ST EMILION Magnum 150cl

Commune : lieu-dit Rivalon, Haut Saint-Émilion.
Superficie : 5 hectares.
Cépages : 60 % Merlot Noir, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc.
Age moyen du vignoble : 25 ans.
Sol et sous-sol : sablo-argileux, sous-sol ferrugineux.
Culture et soins de la vigne : vendanges manuelles.
Élaboration : Cheval Noir est issu d'une sélection de cuves provenant des meilleurs terroirs de Saint-émilion.
Puissant, généreux et charpenté, Cheval Noir offre des vins bouquetés dont les qualités s'expriment avec force au fil des ans.
Seuls les bons millésimes sont mis en bouteilles, ce qui assure une régularité et une continuité de sa qualité.
Caractères : couleur foncée, brillante. Nez fruits rouges (cassis, mûre .. ).
Avec les mets : viandes rouges grillades. Plats en sauce au vin (poissons, viandes). Fromages.

29.80�€

Labastide Dauzac Margaux AOC Magnum caisse bois-vendu � l'unit� 150cl

Sun, 18 Oct 2009 20:26:55 +0200

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Labastide Dauzac Margaux Magnum Caisse bois deuxieme vin de Chateau Dauzac

Cépages :	Cabernet Sauvignon 58% Merlot 37% Cabernet Franc 5%
Taille :	Guyot double avec ébourgeonnage
Vendanges :	Manuelles avec tri sur table avant et après éraflage
Fermentation :	En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d’émiettage du chapeau de marc
Macération :	3 semaines (suivant les millésimes)
Température :	28 à 30 °C
Malolactique :	Oui
Elevage :	Pendant 12 mois en barriques (50% neuves suivant millésime)
Collage :	Au blanc d’œuf
Potentiel de vieillissement :	S’exprime à son meilleur entre 4 et 7 ans, pour vieillir jusqu’à 15 ans

48.50�€

Chateau de Barbe Blanche Lussac St Emilion Magnum-vendu � l'unit� 150cl

Sun, 18 Oct 2009 20:26:31 +0200

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Chateau de Barbe Blanche Lussac St Emilion 2005 Magnum 150cl

Le Château de Barbe Blanche est produit sur une surface de 28 hectares sur l'appellation Lussac St Emilion .

Un vin superbe
Cépages: Cabernet Sauvignon 10% - Merlot 65% - Cab. Franc 25% -
Taille: Guyot double manuelles avec tri sur table.
Vinification: Fermentation en cuve inox .
Élevage: en barrique de chêne 25% de barriques neuves
Soutirage tous les trois mois. Collage aux blancs d'œufs.
Séjour en barrique 12 mois.légèrement boisé, ou domine le cassis.

Durée de garde de10 à 12 ans.

A consommer dans 2 à 5 années pour un équilibre parfait

36.90�€

Chateau Bonnet R�serve Aoc Caisse Bois-vendu � l'unit� 150 CL

Sun, 18 Oct 2009 20:26:13 +0200

]]>CHATEAU BONNET RESERVE ELEVE EN FUTS DE CHENE MAGNUM 150CL

Cabernet Sauvignon 50%
Merlot 50%

Taille : Guyot double
Vendanges : Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique
Fermentation : En cuves inox thermo-régulées avec système d’émiettage du chapeau de marc
Macération : 2 à 3 semaines (suivant l’extraction des tannins)
Température : 28 à 30°C
Malolactique : Oui
Elevage : Pendant 12 mois en barriques (25% neuves)
Collage : Au blanc d'oeuf
Potentiel de vieillissement : 8 à 15 ans
29.50�€

Chateau Sipian Medoc Cru Bourgeois- vendu par 6 bouteilles 75cl

Sun, 18 Oct 2009 20:19:30 +0200

]]>Chateau Sipian Medoc Cru Bourgeois- vendu par 6 bouteilles 75cl

Superficie : 25 hectares en Appellation Médoc

Nature du sol : Graves Garonnaises et sous-sol d'alios.

Cépages : Cabernet Sauvignon : 38 % Merlot : 60 % Petit Verdot : 2 %

Age moyen du vignoble : 25 ans pour la moitié, 10 à 15 ans pour l'autre moitié.

11.20�€

Marsannay rouge les St Jacques Fougeray de beauclair-vendu par 3 bouteilles

Sun, 18 Oct 2009 20:01:53 +0200

]]>Marsannay rouge les St Jacques Fougeray de Beauclair-vendu par 3
bouteilles
L'appellation "Marsannay" appartient au prestigieux vignoble de la Côte de Nuits, dont elle ouvre les portes au sud immédiat de Dijon.
Les vins rouges sont de couleur intense. Leur bouquet, très délié, s'inspire de la mûre sauvage, du pruneau sec et du cassis. L'âge leur ajoute des allures musquées. Les saveurs sont en général tanniques, et dotées d'une bonne souplesse.
Les rosés, tendres et fruités, sont supportés par une bonne puissance et une vivacité qui leur évite toute mollesse.
Leur couleur rosée tire sur la tonalité groseille. L'arôme évoque la vendange fraîchement écrasée et la pêche.
Les Marsannay blancs, d'un beau doré, ont un nez ouvert et franc, évoquant la banane, l'ananas et la citronnelle. D'une grande souplesse, amples et gras, ces vins blancs sont remarquablement persistants
22.90�€

Cognac Heritage Louis Vallet Chateau de Montifaud Petite Champagne-vendu � l'unit�

Sat, 17 Oct 2009 17:27:33 +0200

]]>Cognac Héritage Louis Vallet Chateau de Montifaud Petite Champagne-vendu à l'unité 70 cl 40°

Héritage Louis Vallet : Brut de fût. Actuellement en vieux fûts, ce cognac est descendu naturellement à moins de 50% alc. Cognac madérisé qui a presque atteint sa plénitude. Le logement en vieux fûts a permis d’éviter l’excès de tannin malgré le nombre d’années. Parfums de noix, boîte à cigare. Notes épicées. Souplesse et rondeur. Rancio exceptionnel. Ce cognac sera logé en dame-jeanne dans quelques années.
Présenté dans un magnifique coffret bois doublé satin.

185.00�€

Chateauneuf du Pape Le Parvis Ferraton -vendu par 3 bouteilles 75cl

Fri, 16 Oct 2009 21:14:06 +0200

]]>Châteauneuf du Pape Le Parvis Ferraton -vendu par 3 bouteilles 75cl
Un Vin à la fois charpenté et élégant
CÉPAGE
Assemblage d'une vaste majorité de Grenache avec une faible quantité de Syrah et Mourvèdre.
SOL
Terrasses du quaternaire avec en surface de gros galets roulés dans une matrice d’argile rouge.
VINIFICATION
Vendange égrappée en totalité.
Cuvaison d'une vingtaine de jours.
Extraction par pigeages et remontages.
ÉLEVAGE
En foudres et cuves pendant 12 à 15 mois.
DÉGUSTATION
Robe : brillante, grenat intense.
Nez : complexe, arômes de griotte et prune, notes de café grillé et cannelle.
Bouche : tannins fins et soyeux, vin charnu et long en bouche.
Arômes de cuir, épices, garrigue

22.90�€

St Joseph rouge La Source Ferraton-vendu par 6 bouteilles

Fri, 16 Oct 2009 20:48:21 +0200

]]>St Joseph rouge La Source Ferraton-vendu par 6 bouteilles 75cl

CÉPAGE
100 % Syrah.
SOL
Granitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône, sur les contreforts du Massif Central.
VINIFICATION
Vendange égrappée en totalité. Cuvaison d'une vingtaine de jours.
Extraction par pigeages et remontages.
ÉLEVAGE
12 mois en fûts de chêne et en cuves.
DÉGUSTATION
Robe : rubis intense.
Nez : petits fruits noirs (cassis, mûre), violette, évolution sur la réglisse.
Bouche : attaque souple, avec une dominante de fruits rouges.
La trame du vin est minérale.
Finale longue et épicée.
14.50�€

St Joseph Blanc La Source Ferraton-vendu par 6 bouteilles

Fri, 16 Oct 2009 20:42:01 +0200

]]>St Joseph Blanc La Source Ferraton-vendu par 6 bouteilles
conversion en biodynamie
CÉPAGE
100 % Marsanne.
SOL Granitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône, sur les contreforts du Massif Central.
VINIFICATION
Après pressurage, on effectue un léger débourbage à froid durant 48 heures. Seules les levures
indigènes sont responsables de la fermentation alcoolique qui s’effectue à des températures
comprises entre 18 et 20° C.
ÉLEVAGE
Une petite partie du vin est vinifiée en fûts de chêne, l’autre partie en cuve.
Les deux vins sont assemblés avant la mise en bouteilles, au printemps suivant la récolte.
DÉGUSTATION
Robe : jaune pâle avec des reflets verts.
Nez : minéral, pierre à fusil
(caractéristique du granit).
Bouche : attaque ronde, la minéralité
ressort. Finale florale et miellée

14.60�€

Chateau Cordeillan Bages Pauillac Domaine J. Michel Cazes-vendu par 6 bouteilles 75 cl

Mon, 12 Oct 2009 14:08:02 +0200

]]>Chateau Cordeillan Bages Pauillac Domaine Jean Michel Cazes-vendu par 6 bouteilles 75 cl

Située à l’entrée de Pauillac au coeur du plateau de Bages, cette belle chartreuse du XVIIIème siècle est entourée d’un petit vignoble de deux hectares.
Ancienne maison de maître d’un cru déjà célébré lors de la classification des crus bourgeois de 1932, elle fut rachetée en 1985 par Jean-Michel Cazes, propriétaire du grand cru voisin, le château Lynch-Bages.

En attachant quelques parcelles à la demeure, celui-ci fait renaître un grand vin dont la réputation est aujourd’hui à son plus haut niveau.

Le vignoble étend ses deux hectares sur une belle croupe de graves. Ces graves garonnaises, favorisent le drainage naturel des vignes et
l’accumulation de chaleur qui permet une bonne maturation des raisins. Le terroir bénéficie d’un microclimat particulièrement tempéré : ainsi, l’été et l’arrière-saison offrent des journées chaudes et des nuits fraiches, des températures régulières et une faible pluviosité favorisant l’épanouissement de la vigne et la maturation des raisins.
Après un début de printemps relativement froid, un mois de mai à caractère estival permet une floraison dans de très bonnes conditions. Aucune précipitation ne vient gêner la fécondation et la récolte s’annonce belle et abondante. Le temps estival est plutôt irrégulier (Juillet très sec, août légèrement pluvieux). La maturation s’effectue dans de bonnes conditions et les raisins vendangés sont parfaitement mûrs, sains, sucrés et concentrés.
Manuelles et tri à la vigne.
80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
Traditionnelle
15 mois en fûts de chêne (bois neuf)
Robe d’un beau grenat très soutenue. Fruits rouges, cerises, épices douces, bouche fraîche, élégante et soyeuse. Finale longue et savoureuse.

36.90�€

Crozes Hermitage rouge Le Grand Courtil Ferraton-vendu par 3 bouteilles

Sat, 10 Oct 2009 18:09:25 +0200

]]>Crozes Hermitage rouge Le Grand Courtil Ferraton-vendu par 6 bouteilles(issu agriculture biologique).

CÉPAGE
100 % Syrah. Vignes âgées d'environ 20 ans.

SOL
Parcelle à mi-coteaux, argilo-calcaire sur le bas et graveleux sur le haut.
Exposé plein sud sur la commune de Mercurol (Drôme).

VINIFICATION
Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ(suivant le millésime).
Extraction par remontages et pigeages.

ÉLEVAGE
L’élevage s’effectue en fûts de chêne sur une période de 14 à 16 mois(20 à 30 % de fûts neufs).

DÉGUSTATION
Robe : limpide, rubis intense.
Nez : petits fruits rouges très mûrs, notes de cuir.
Bouche : fruits rouges confiturés, généreux, les tanins sont serrés mais fins, mêlés à un léger boisé vanillé. Long en bouche.

26.50�€